In Deutschland wurden im Jahr 2024 255,3 Millionen Liter Schaumwein abgesetzt. Das waren 19,5 Prozent weniger als zehn Jahre zuvor, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt.

Im Durchschnitt trank damit im vergangenen Jahr hierzulande jede Person ab 16 Jahren rund 4,8 Flaschen Schaumwein à 0,75 Liter. Damit ging der Pro-Kopf-Konsum im Zehn-Jahres-Vergleich ebenfalls deutlich zurück: 2014 hatten die mindestens 16-Jährigen im Schnitt noch 6,1 Flaschen Schaumwein getrunken.

Die Grundlage dieser Daten bildet die Steuerstatistik – denn auf Sekt, Prosecco und Champagner werde bis heute die Schaumweinsteuer erhoben, so das Bundesamt. Im Jahr 2024 habe der Bund rund 352 Millionen Euro aus der Schaumweinsteuer eingenommen. Damit habe sie lediglich einen Anteil von 0,04 Prozent an den gesamten Steuereinnahmen des Bundes, der Länder und Gemeinden gehabt. Zum Vergleich: Aus der Biersteuer, die im Gegensatz zur Schaumweinsteuer eine Landessteuer ist, sei zuletzt mit 558 Millionen Euro etwas mehr Geld an den Staat geflossen.

Statistisches Bundesamt, PM vom 23.12.2025